Τα οφέλη της νηστείας της Σαρακοστής!
Η αυξημένη πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και δημητριακών κατά τη διάρκεια της νηστείας έχει ως αποτέλεσμα την βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος μέσω της μείωσης ή της ομαλοποίησης της αρτηριακής πίεσης.
Αυτό συμβαίνει διότι όλα αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε κάλιο και άλλα ιχνοστοιχεια
Η αντικατάσταση των ζωικών λιπών (κακά λιπαρά) από φυτικά (καλά λιπαρά-από το ελαιόλαδο, το ταχίνι & τους ξηρούς καρπούς) αλλά και από αυτά των θαλασσινών ( πολυακόρεστα ω-3 και ω-6) συμβάλλουν πολύ στην καλή υγεία της καρδιάς και των αγγείων και παράλληλα έχουν αντιφλεγμονώδεις-αντιοξειδωτικές δράσεις.
Σε συνδυασμό με τα αντίστοιχα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φρούτα και στα λαχανικά όπως είναι οι βιταμίνες vit A, vit C, vit E, δυναμώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και την άμυνα του σώματός μας ενάντια στις ελεύθερες ρίζες.
Έτσι, κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, φροντίζουμε να τρώμε και να απολαμβάνουμε ισορροπημένα γεύματα, προσέχοντας να μην έχουμε τυχόν ελλείψεις και φυσικά δεν ξεχνάμε ποτέ τα οφέλιμα αποτελέσματα του νερού για τον οργανισμό μας!
Καλή Σαρακοστή!